Không phải ai cũng biết cách chọn túi đựng thực phẩm an toàn nhất cho sức khoẻ gia đình mình.

Sử dụng túi nilong đã trở nên phổ biến 

Hãy cùng xem lại các con số đáng chú ý từ một cuộc khảo sát túi nilon của Quỹ tái chế tp Hồ Chí Minh:

- 93% người dân khi đi mua hàng thường không đem theo túi đựng và sẽ được cung cấp kèm theo bởi các chủ hàng hoá.
- 70% bao bì đựng hàng hoá tại các khu chợ là túi ni lông, tại siêu thị 25% và trung tâm thương mại là 3%.
 - Túi nilon giá rẻ chỉ từ 22.000 – 27.000 đồng tuỳ loại, hoặc cao cấp hơn thì khoảng 40.000 đồng

Ngoài giá rẻ, chúng cũng có ưu điểm là mỏng nhẹ lại tiện lợi và đáp ứng được hầu hết yêu cầu đựng hàng hoá ( quần áo, giày dép, mỹ phẩm...) hay đựng thực phẩm thông thường ( rau củ quả, thịt, cá...) . Vì thế túi nilong ngày càng được ưa dùng hơn các loại vật dụng khác như hộp nhựa, hộp giấy, làn nhựa...

Đa số người dùng chưa phân biệt được loại bao bì an toàn 

Thói quen bảo quản thức ăn của người Việt

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Viện Dinh dưỡng Quốc gia: Những năm gần đây công nghiệp chất dẻo phát triển nhanh chóng, các loại túi nilon, can, chai, nhựa đựng thực phẩm ngày càng phổ biến. Theo quy định các loại giấy, túi, bao bì dùng để đựng, gói thực phẩm phải đạt các tiêu chuẩn vệ sinh không làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm, không gây độc cho người.

Các quy định về túi đựng thực phẩm trên thế giới

Trên thế giới, nhiều quốc gia đã quy định dùng chất dẻo polyetylen để đựng thực phẩm.
Một số loại túi nilon được làm từ chất dẻo Polyvinyl không độc hại nhưng phân tử đơn lẻ của chất này lại có khả năng gây ung thư. Đấy là chưa kể đến các loại nilon này đều có khả năng bị nhiễm vi sinh vật do không qua khử trùng và bảo quản khoa học.

Vì vậy, mọi người không thể tùy tiện dùng các chất dẻo tổng hợp để đựng thực phẩm. Tuy nhiên, ngay cả khi sử dụng bao bì, túi theo đúng tiêu chuẩn quy định thì trong quá trình sản xuất người ta cũng phải trộn thêm một ít hóa chất làm

Làm sao để chọn đúng loại túi đựng thực phẩm an toàn

Ở Việt Nam, túi nilon đựng thức ăn chủ yếu làm bằng màng nhựa HD hoặc màng PE ( đôi khi là nhựa PP ) - thành phần các loại nhựa này không chứa độc tố. Nhưng ở nước ta hiện nay túi nilon đựng thực phẩm đều do các tổ hợp tác sản xuất từ nhựa tái sinh do đó thường chứa các yếu tố độc hại. Trường hợp nữa là nhiều cơ sở sản xuất bao bì lại dùng các chất phụ gia làm mềm dẻo lại gây độc hại cho sức khoẻ con người.

Một lời khuyên là các gia đình nên chọn các sản phẩm túi nilon đựng thực phẩm từ các công ty sản xuất đã được chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh cho thực phẩm ăn ngay - thực phẩm tươi sống - cũng như thực phẩm chín.

Các sản phẩm túi roll cuộn phải được sản xuất bằng nguyên liệu hạt nhựa HDPE/LDPE nguyên sinh 100% sẽ