Theo GS. TS. Nguyễn Văn Khôi, Viện Hóa học cho biết, những sản phẩm dùng để đựng đồ ăn uống được làm từ nhựa tái chế rất nguy hiểm. Dù chưa thể biết độ độc hại đến đâu, nhưng nếu sản phẩm từ nhựa rác thải thì người dùng có nhiều nguy cơ bị nhiễm khuẩn.

Các quán ăn chủ yếu sử dụng túi ni lông - hộp nhựa giá rẻ để đựng thức ăn

Cũng theo ông Khôi, chất lượng nhựa trên thị trường hiện nay không kiểm soát được, các công ty sản xuất túi nilon thường nhập hạt nhựa từ rất nhiều nguồn khác nhau khiến việc đảm bảo chất lượng sản phẩm là rất khó. Do hàm lượng chất độc sinh ra rất thấp, chưa có tác dụng ngay nên nhiều người chưa nhận ra tác hại của nó.

Khắp các khu chợ hay quán ăn trên cả nước vẫn dùng hộp nhựa - túi nilon bởi giá rẻ và tiện lợi. Tiêu điểm tại nhiều chợ trên địa bàn Hà Nội, các tiểu thương vẫn dùng túi nilon đựng thức ăn và thực phẩm  ,  nước đậu, tào phớ, canh nóng,… bày bán ngót nghét cả tiếng nhưng khi cầm vẫn thấy nóng bỏng, nhiều túi còn có mùi nồng của nhựa.
Nhiều chủ tiệm kinh doanh bộc bạch : các mặt hàng giá chỉ vài nghìn đồng nếu không dùng túi nilon thì lời lãi chẳng bao nhiêu. Còn tại các quán ăn, toàn bộ cơm nóng, đồ ăn chiên xào, canh nóng... được đựng trong hộp xốp. Mỗi hộp xốp giá chỉ 300 - 500 đồng/ hộp nên các quán ăn thường sử dụng để đựng đồ ăn nếu khách có nhu cầu đem về, hoặc giao hàng tận nơi. Cũng như vậy, các quán vịt nướng, cháo, đồ ăn vặt vỉa hè, xôi nóng,... cũng sử dụng loại hộp nhựa, hộp xốp để đựng đồ ăn nóng. “Nhiều quán, cho ngay tào phớ, nước đậu vào túi nilon sau khi nấu xong. Nhiều hôm mua nước đậu về để cả buổi cầm vào vẫn ấm tay”, chị Tâm ở phường Minh Khai cho biết.

Các đồ uống vẫn được đựng trong túi nilon khi còn rất nóng

"Về nguyên tắc, những vật dụng bằng nhựa chỉ dùng để đựng thức ăn nguội. Khi đựng đồ nóng, hàm lượng monostyren (một chất độc) trong loại nhựa này giải phóng ra càng nhiều gây tổn hại đến gan và nhiều bệnh khác. Không chỉ nhiệt độ cao, loại nhựa này khi gặp dầu mỡ, muối mặn, axít... sẽ gây độc tố hại cho con người " -  Kỹ sư Vũ Tân Cảnh, Phòng Vật liệu Polyme và Compozit, Viện Khoa học Vật liệu (Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam) cho biết.
Biết hộp xốp, hộp nhựa có hại cho sức khỏe nhưng Chung, sinh viên Đại học Thái Nguyên đành phải nhắm mắt mua vì phòng không có sẵn đồ nấu nướng.
“Mỗi lần mua cơm, chủ quán toàn đựng cơm nóng, canh nóng trong hộp xốp, túi nilon, thậm chí, nhiều hôm cơm đựng trong hộp xốp còn bốc mùi hóa chất sặc sụa”, nam sinh viên chia sẻ.
Cục An toàn thực phẩm từng khuyến cáo không nên sử dụng hộp xốp đựng thức ăn, đồ uống nóng, nhiều dầu mỡ, đồ chiên rán, salad và đồ uống vừa nóng vừa chua như trà chanh, do nhiệt độ cao kết hợp với hàm lượng acid cao làm tăng nguy cơ thôi nhiễm styrene (hóa chất sử dụng để sản xuất vật liệu làm nên hộp xốp). Hộp xốp chỉ sử dụng một lần, nếu đựng thức ăn thì nên để nguội mới cho vào hộp.

Sản xuất túi nilon từ hạt nhựa tái sinh có rất nhiều chất độc

Bàn về vấn đề nhựa tái sinh, cũng có nhiều ý kiến chuyên gia cho rằng, nhựa chỉ tái chế 1 lần thôi cũng sinh ra nhiều hợp chất độc hại, tái chế nhiều lần sẽ càng độc hơn. Vì hàm lượng chất độc sinh ra rất thấp, nên người tiêu dùng chưa thấy được ngay tác động, nhưng sử dụng trong thời gian dài thì chất độc sẽ tích lũy dần trong cơ thể và sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí dẫn đến ung thư...

Theo cục quản lý thị trường , riêng năm 2014 đã phát hiện, xử lý gần 17.400 vụ sản xuất, kinh doanh hàng giả, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ, tổng giá trị lên tới 36 tỷ đồng. So với năm 2013, số vụ phát hiện, xử lý tăng gần 3.400 vụ, tương đương 24,2%; giá trị vi phạm tăng 3,9 tỷ đồng, tăng 12,1%.
Trong đó, hàng hóa được vận chuyển nhiều nhất là qua biên giới phía Bắc và miền Trung.

Một số mặt hàng đáng chú ý là mỳ chính, bột giặt, rượu, phụ tùng xe máy, mũ bảo hiểm, phân bón, mỹ phẩm... Điển hình, Chi cục Quản lý Thị trường Hà Nội bắt giữ 7,8 tấn vỏ bao bì nilon giả nhãn hiệu Ajinomoto, Miwon, Aone, Knorr, Vedan; Chi cục Quản lý Thị trường Lâm Đồng thu giữ 18 tấn phân bón giả của Công ty TNHH Ngọc Tấn Phát; Chi cục Quản lý Thị trường TPHCM bắt giữ trên 3.200 nồi cơm điện và ấm điện giả nhãn hiệu Panasonic.

Cục Quản lý Thị trường kết luận: Số liệu trên cho thấy hoạt động sản xuất, kinh doanh hàng giả, xâm phạm quyền SHTT có biểu hiện gia tăng cả về quy mô và mức độ vi phạm.

Nhưng nguyên nhân tại sao?

Trong Hội nghị trực tuyến Triển khai công tác quản lý thị trường năm 2015 và quán triệt Chỉ thị số 30/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ, ông Nguyễn Kiên – Phó Giám đốc Chi cục Quản lý Thị trường Hà Nội cho biết: Một trong những khó khăn, tồn tại của chi cục là việc phối hợp giữa chủ sở hữu nhãn hiệu với cơ quan chứ năng chưa được quan tâm đúng mức.

Thậm chí, đôi khi chủ sở hữu nhãn hiệu không hợp tác với cơ quan thực thi pháp luật về SHTT trong khi thực tế, việc nhận biết hàng thật – hàng giả chỉ có chủ thể quyền mới đủ kỹ thuật chuyên môn để nhận biết.

Nguyên nhân là các đơn vị này ngại các đối tượng làm hàng giả có thể khắc phục những yếu tố khác biệt khiến cho việc phát hiện, nhận biết hàng giả trở nên khó khăn hơn.

Bên cạnh đó, một số doanh nghiệp còn ái ngại khi kinh phí dành cho công tác chống hàng giả cao, với nhiều loại kinh phí như kinh phí thuê văn phòng luật sư, kinh phí dành cho bộ phận thuộc doanh nghiệp chuyên về điều tra thị trường chống hàng giả...

Theo thống kê của Cục Quản lý Thị trường, tình hình sản xuất, kinh doanh hàng giả, xâm phạm quyền SHTT vẫn tiếp diễn. Tình trạng hàng Trung Quốc giả xuất xứ Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật Bản... có biểu hiện gia tăng. Hàng giả, xâm phạm sở hữu trí tuệ không chỉ được sản xuất trong nước mà còn được sản xuất ở nước ngoài, sau đó đưa vào trong nước bằng nhiều đường khác nhau, kể cả chính ngạch và tiểu ngạch.

Nhu cầu sử dụng túi ni lông ngày càng tăng kèm theo nhiều câu hỏi được quan tâm từ phía người tiêu dùng. Xem thêm tại đây

theo tuanngoc.vn